夏橙

2021-12-06 13:23

夏橙是甜橙类柑桔中的一个特殊品种，主要产地有湖南省江永县、湖北秭归、广西、广东，也是广西与东盟国家最具互补优势和发展潜力的水果品种。我国南方多地都有种植比如“湖南江永夏橙5.5万亩是全国最大的夏橙产区和江永县独具地域特色的产品、湖北秭归夏橙之乡——泄滩乡”。

基本信息

夏橙的语源来自于英文Valencia的末音音译，或称为瓦伦西亚橙。是橙子之中的大类，下面有很多细分品种。夏橙于头年春季开花，第二次夏季的6月底7月初成熟采收，结的果经过“三青三黄”，经历了夏季的最高温和冬季的最低温，到第二年形成了独有的“花果同树”（第二年开的花与头年结的果）、“果果同树”（第二年谢花后结的小果与头年结的成熟果）的独特景观。

采收

根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。果实的采收夏橙果实的采收是田间工作的结束和贮运的开始，是提高血橙耐贮性和减少腐烂最关键的环节。适时的精采细收，是提高果品数量和质量的重要保证。

主要品种

伏令夏橙（Valencia）

果实长园或园球形，中大，单果重150—250克，果皮中等厚，成熟度不够时，难剥，橙色到橙红色，果面较光滑。在我国4、5月开始回青，果肉橙色至橙红，甜酸适度，风味浓，每100毫升果汁中，含糖8—11.5克，含酸0.8—1.4克，可溶性固形物9—14%。种子少，4—7粒。品质中上，充分成熟后，品质优良。我国根据不同地区，采收期应不同，川西一带要在5月下旬或6月上旬采收，才能充分成熟。国外经处理贮藏，可在10—11月采收，鲜销、加工均很适宜。树势力旺盛。15年生树冠高可达5—6米，冠径也可达6米左右，树冠高大，发枝力强，花量大，丰产。14—15年生树高产单株可达318斤。34年生大树曷高单株产量可达600斤。

阿尔及利亚伏令夏橙

1979自阿尔及利亚引进，据柑桔研究所观察，丰产，品质好，6株树，总产260斤，平均株产43.3斤，比同一年龄的伏令夏及伏令夏新生系产量均高。1984年引入广西，经我县栽培和多年观察，其丰产、稳产性较好，枳占果树5~15年树龄平均株产可达55公斤左右，经嫁接繁殖后其丰产性也较好，值得在我县推广。

福洛斯特伏令夏Frost valeni

美国加州柑桔研究中心H.B.Frosrt约在1915年得自伏令夏橙珠心系实生苗，1952年推广。当今是美国加州、佛州、西班牙等广为栽培的品种。我国1965年从摩洛哥引进，四川、广东、广西、福建、浙江、湖南等省试种，一般反应较好。果实长园形、中等大，比较整齐，果面光滑，皮中等厚，肉质较细嫩，化渣，多汁，品质中上。成熟期与伏令夏橙近似，迟采品质不易变劣。

卡拉布富斯（alabrese ovale）奥伐来

意大利品种。果中大，卵园形，果基部低而较狭窄，微具沟纹，成熟期着色较深，但留树之后要回青，果皮中等厚，包着紧，汁多味佳，种子少或无。挂树贮藏性能好，采后耐藏性较好，晚熟与伏令夏橙近似，是意大利的晚熟品种。树势旺，树冠高大，生长稍慢，树形不规则，叶淡绿，有时出现色泽和形状不规则的叶片。有正常季节外的花果，数量不多。对冷、热、风、较敏感。栽培条件良好下丰产。广东、广西、四川、浙江、湖南，都有引种试种。

五月红

1951年西南农林部组织的，有西南农业科学研究所，江津园艺试验站参加的江津群众选种中选出。有人认为是伏令夏橙的变异，经四川省园艺试验站培育，树势极旺，比伏令夏橙高大，花量发枝量均多于伏令夏橙，唯大小年较重。果实园形或卵园形。单果重150~200克，果面较伏令夏橙光滑，油胞较细，深橙至橙红色，鲜艳，果皮较薄0.25~0.3毫米，果肉细嫩化渣，汁多味甜，每100毫升果汁中含糖量10~12克，酸0.8~1.1克，可溶性固形物10~14%。种子5粒以下，品质上。在香港市场上获得较好的评价。广东、广西热量高。栽培条件差的情况下，花量很大，容易低产，管理较好的如兴宁、四川蓬安表现较好，在南亚热带裂果较多。

桂夏橙

广西从普通甜橙选种中选出。果实园球或扁园形，顶部有不明显的沟纹。单果重150~200克，橙黄色，皮稍粗，果肉较脆嫩，汁多，每100毫升果汁中含糖8.1~9.81克，含酸0.68~0.82克，种子少7~8粒，品质中。成熟较伏令夏橙早，3~4月采收。树势强，较开张，结果早而丰产。在广东湛江，广西钦州等热量高的地区，均能丰产而稳定，冬季落果和裂果少，比伏令夏橙早熟一个月。用酸桔和甜橙砧表现较好，在广西、广东、福建都有发展前途。

夏熟雪柑

广东从雪柑中选出的晚熟品种，汕头地区的岛仔51号可为其代表。树势、枝叶、形状及果实特性与伏令夏橙近似，有人推测可能是伏令夏橙的前身。树势强，较开张，尚丰产，品质中。除广东、四川有少量引种或栽培外，当前栽培极少。

奥林达（olincla valecia）

美国加州品种，由加州河边柑桔研究中心1939年发现，美国、西班牙等国，栽培普遍。我国现已引种观察中。

康倍尔（Campbell）

有无性系和珠心系两种，当前在美国大量繁殖的是珠心系，果实和伏令夏橙近似，现已引种观察中。

卡特夏橙（utter valcncia）

美加州伏令夏珠心系，1935年发现，树旺、进入结果稍迟，较丰产。现已引种，正在观察中。

果园规划

1、选择较爽水，能排灌溉的地块。

2、设计好园内主路，并按10-20亩为小区规划好机耕路。

3、用水田种植果园周围要挖排水环沟，沟深50cm以上。

4、地下水位高的一般不挖深坑种植，要起厢和做果盘。一般厢面比厢沟高25-40cm，果盘比厢面高20cm左右，直径为80cm左右，呈坛囗盘状。

5、种植密度：每亩110-120株，规格为3米×2米，可以田块为单位进行规划，但要注意田与田之间要保持3米行距。

种植技术

1、种植时间：春种于2月上旬至3月底进行，一般在萌动后，抽梢前种植较好；秋冬可于9月-10月份定植，但应特别注意保湿。

2、定植时要让根系向四周自然展平，将细泥覆盖至定植坑容积的八成时，用手轻轻将苗木向上提一下，使泥土充分进入根系缝隙，然后在苗木四周用脚踩实，使根系与土壤紧密接触，确保果苗的正常生长，最后覆土至苗木根颈部，但不能埋过嫁接口。

3、种植后立即淋足定根水，使土壤下沉与根系紧密接触，次日再淋水一次，并将外露根系覆土保护。此后，根据实际情况，如出现萎蔫，每天仍需淋水一次，保持土壤湿度，提高成活率。

种植后的管理

1、种植后，有条件的可用稻草或杂草覆盖果盘，以减少水分蒸发和杂草生长，有利于保湿，促使果苗恢复生长。

2、注意排水：春季雨水较多，雨后要及时排水，防止果园积水造成烂根。

3、定植后20—30天，果苗恢复生长即需浇淋清淡粪水或沼液催梢。新梢抽发后，注意抹除新梢上的花蕾。

4、抓住物候特征，施好肥，促发多次梢，扩大树冠：施肥的原则是“勤施薄肥，少吃多餐”。要以水肥、速效肥为主，每次梢2次肥，萌动抽梢前一次，自剪后一次，转绿前还要加喷1—2次叶面肥。因为树苗小根系弱，吸收能力差，施肥的浓度不宜过大，干施化肥或浓液肥易烧根，施薄肥的次数可多些，可施30%沤制腐熟人粪尿或沼液+0.1—0.2%尿素（复合肥）。随着苗木的生长，施肥量及浓度可相应增加。

5、病虫害防治：新种植的夏橙苗，容易受红蜘蛛、蚜虫、粉虱、潜叶蛾等虫害危害。可选用1500倍哒螨灵+1.8%阿维菌素3000倍+吡虫啉2000倍或大功臣2000倍。溃疡病可选用叶青双、可杀得、AA尽克800—1000倍，炭疽病可选用大生800倍或托布津800倍。

夏橙营养价值

1、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。

2、橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

3、橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

夏橙的功效作用：

1、和胃降逆，橙子味酸，性寒凉，入肝、胃经。有和中开胃，降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐，胃中浮风恶气，肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结，橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热，宽胸开结，凉血止血，功效显著。

3、消瘿，因外邪所侵，或情志内伤，以及体质虚弱，使气机阻滞，津液积聚为痰。

4、杀鱼蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能杀菌，有除醒脾，和胃降逆，对于因饮酒过量，或做鱼蟹之菜肴，均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中，味香鲜美。

5、鉴别应用，橙子与橙子核，一为橙子肉，一是橙核，肉偏于止呕恶，宽胸膈，消瘿，鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气，诸淋病，腰痛，外用可治面黔粉刺，橙子偏于治肝肺之病，而橙核偏于治肾脏之患。