脐橙的营养价值

2021-12-06 13:51

脐橙不仅仅含有大量的维生素还有多种防癌抑制癌症的物质，具有软化血管和保护我们心脑血管的作用，主要含有的成份有蛋白质、纤维素，多种碳水化和物和多种胡萝卜素等等，除此之外还有各种钙、磷、镁、钾等微量元素，以及多种果酸。

脐橙，可食部分为74%，脐橙中维生素和矿物质含量最为丰富。其中包括脂溶性维生素，有维生素A、胡萝卜素、维生素E；水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸和钙、磷、铁、镁、钾、钠、硒等矿物质。此外还含有苹果酸、琥珀酸、柠檬酸、果胶、黄酮类化合物等。

中医认为，脐橙有生津解渴、消食开胃、疏肝理气、通乳等功效，可降低患心脏病的机率，防癌抗癌。每天一个脐橙，可以补充人体所需要的营养，且脐橙的清香气味可以帮助缓解女性的心理压力，克服紧张情绪。坚持每天摄取足够的维生素C有益于预防胆囊疾病。但一天脐橙的量不宜超过三个，多了可能得胡萝卜素血症，不难治疗，只要停吃脐橙即可。

橙子，又称为枊丁，金环，柑子，黄果，最早源于东南亚，在我国的甘肃，陕西二省南部，江西赣南，四川，湖北，湖南，江苏，贵州，广西，广东，云南的东北高寒山区，五岭以南不产，橙子又分甜橙，冰糖橙，血橙，脐橙，红橙，果子大小不一，大的直径8厘米，小的到4厘米，果皮粗糙，果顶有环状圈，及浅放射沟，果皮上有均匀的凹点，谈黄色，油胞大，皮有厚薄，味甚酸，常有苦味或异味，果肉淡黄白色，颗粒大约40多粒，阔卵形，饱满，平滑，水多，可以剥皮食用果肉，果肉可以用作其他食物调料或附加物，橙子有很高的食用，药用价值。

一、橙子中含有丰富的营养成分，果胶，柠檬酸，维生素A，维生素C，维生素B，胡萝卜素，烯类，醇类，醛类等物质，及丰富的钾，锌，钙，镁，铁，等矿物质和无机盐。

二、橙子所含的胶质和维生素，可加速食物通过消化道，促进胃肠蠕动，让粪便及胆甾醇更快地随粪便排出体内，有利于清肠通便，缓解便秘的发生。

三、橙子中的维生素C，维生素P，能增加毛细血管的弹性和机体抵抗力，降低血液中的胆固醇，高血压，高血脂，动脉硬化患者应多食用。橙子皮味甘苦而温，对于感冒咳嗽，食欲不振，胸闷腹痛，有辅助治疗作用，能止咳化痰功效和陈皮一样，说到维生素C就会想到橙子。

四、橙子中含的黄酮类化合物和维生素C，能清除人体破坏性自由基的多余部分，从而预防人体皮肤老化和降低皮肤敏感度，起到美白，抗衰老的作用。

五、橙子的果皮带有淡淡的清香味，其香味有抑制肠胃道平滑肌运动的作用，比如人在坐车时人会容易晕车，孕妇在早期有严重的恶心反应，就可以在肠胃不适时吃点橙子，橙皮中的橙皮油具有宽胸降气，止咳化峐的作用，对胸腹胀痛，慢性气管炎，橙所含的那可汀有镇咳作用，从而起到缓解人体不适的症状。

六、橙子每100克含水分87.4克热量197千焦耳，脂肪0.2克，蛋白质0.8克，碳水化合物10.5克，膳食纤维0.6克，灰分0.5克，硫胺酸0.3克，胡萝卜160微克，尼克酸0.3毫克，核黄素0.04毫克，维生素E0.56毫克，钠1.2毫克，钾159毫克，镁14毫克，钙20毫克，铁0.4毫克，锌0.14毫克，锰0.05毫克，铜0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，及柚皮芸香甙，柠檬苦素，那可汀等7O多种活性物质，橙子的好处真是太多了，记得有空的吃橙子。