信丰脐橙

2021-12-06 13:32

信丰脐橙属于赣南脐橙，被誉为“橙中之王”，果皮橙色，大而无核，色泽鲜雅，肉质脆嫩，甜酸适中，风味清香，素有“脐橙进房香满堂”之誉，营养丰富，堪称果中佳品。

信丰县先后引进纽贺尔脐橙、朋娜脐橙、奈沃里娜脐橙等良种，优中选优，培育出5个当家新品种。建起百里脐橙带和安西、大塘等5个万亩优质脐橙基地。

水果介绍

1982年中国南方综合考察队确认信丰具有脐橙栽种“得天独厚”的自然条件。信丰县地形、地貌条件表明,适宜种植脐橙的地貌区主要为低丘、岗地分布区。信丰脐橙在全国橙类评比中多次名列榜首，“朋娜”、“纽贺尔”、“纳福里娜”等5个脐橙品种被评为国优产品，信丰脐橙12个品系全部达到优良标准。被国家农业部授予“优质果品”称号。从1983年起，信丰县一直被上级列为脐橙特供基地。信丰脐橙在市场上享有盛誉，供不应求，并远销港澳、日本、法国、英国、俄罗斯等20多个国家和地区。2003年9月9日，经江西省名牌战略推进委员会审议，信丰脐橙被确认为“江西名牌产品”，果品质量与市场竞争力再次跨上新台阶。信丰脐橙不仅在国内众多城市占领市场，还远销东南亚、中东、俄罗斯等地。

脐橙名字由来

脐橙之所以叫脐橙，是因为其尾端有一个脐，果实就靠其在昼夜吸取养分，因此有绿色“胎盘素”之美称。特别是山上种出来的果实，其功效更是极致！所以赣南脐橙美誉全球!

信丰脐橙主要产品有纽贺尔、佛罗斯特、娜佛里那、华盛顿脐橙等，采收期为每年的11月, 也可提前订购。

进入新世纪后，信丰脐橙产逐步走上绿色化发展之路，在全县范围内大力推广脐橙无公害栽培技术。2000年12月，信丰脐橙送农业部食品质量监督检验测试中心检验，检验报告显示信丰脐橙内含的可溶性固形物、总酸、固酸比、可食率等百分比，汞、铅、砷、镉、氟等含量及农药残留量等检测数据全部合格，其检验结果完全符合GB/T12947-1991、Y/T268-95的技术要求；2001年7月，经中国绿色食品发展中心审核，信丰脐橙被认定为绿色食品A级产品。

特点及生存环境

信丰县从1971开始栽种脐橙。40多年来，信丰县咬定青山不放松，把脐橙作为农民致富、经济发展、财政增长的主导产业，依据优越的自然条件，由国家柑桔权威担纲技术总顾问，制定了一系列优惠政策，发动全县干部职工、农户大办果园，引进外商规模开发，形成了“高标准建园，多元化开发，规模化种植，庄园化管理，系列化服务”的生产管理模式，被国家技术监督局定为全国唯一的脐橙标准化示范区。信丰已建成了以105国道和京九沿线为轴心的百里脐橙带，形成了安西、大阿、西牛、同益、大塘埠等五大万亩果业基地，成立了县乡果农协会，全县共有果业面积22万亩，产量6万吨，其中脐橙15万亩，产量3万吨。信丰县委、县政府把脐橙作为农业产业化建设的龙头，到2010年，实现人平1亩果。

脐橙品种选择中,以纽贺尔品质最佳 ,产量较高 , 朋娜品质优良 , 产量高 ; 华脐、费息尔、奈佛里娜、福罗斯特品种适宜性和抗旱、抗寒、抗病能力较差 ,将逐步被淘汰。

信丰脐橙营养丰富，含有人体所必需的各类营养成份，据检测，每100ML鲜橙汁含：热量207焦耳，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg维生素C60mg，并富含钙、铁、磷等元素，经常食用具有降低胆固醇、分解脂肪、减少有色金属和放射性元素在人体内积累、清火养颜、防癌抗癌、延年益寿之功效。

温度

春季日平均气温稳定在12.8℃以上时，脐橙开始萌发，日平均气温在23-29℃，最适宜其生长发育；一年中要求≥10℃的活动积温在5500℃以上。脐橙能耐受短期-6.5℃的低温，但冬季极端最低气温最好在-3℃以上。信丰极端最低气温为-5.1℃，出现在1999年12月份，信丰极端最低气温≤-3℃出现的频率为17.5%；极端最低气温≤-5℃出现的频率不到1.0%，即自有气象记录以来只出现了一次；≤-5℃出现的频率比安远、大余和寻乌都明显偏低；而≤-7℃出现的频率则为0.0%，也就是说信丰县自有资料以来还没有出现过-7℃以下的低温天气。冻害机率较低，是信丰发展脐橙的优势之一。

降水

脐橙要求年降雨量1000毫米以上。信丰年平均降水量为1510毫米左右，完全能满足脐橙要求；但降水量分布极不均匀，春夏易涝、伏秋易旱，这将影响脐橙正常的生长发育。

光照

脐橙属耐阴性较强的果树，但光照与脐橙高产优质关系密切，光照不足，脐橙生长结果和果实着色都较差。信丰年平均日照时数为1660小时左右，能满足脐橙的要求。

信丰气候与国内外脐橙产区比较

1、年平均气温高于国内外产区，且冻害机率低

信丰年平均气温为19.4℃，比湖北秭归高1.4℃，比美国加州高2.2～3.5℃；极端最低气温比湖北秭归高3.8℃，同时也明显高于重庆奉节、湖南新宁等脐橙产区。

2、降水、日照多于国内外脐橙产区

信丰年降水量比湖北秭归多500毫米左右，比美国加州多1100毫米左右，同时也明显多于湖南新宁。信丰年日照时数比湖南新宁偏多150小时以上，比湖北秭归和重庆奉节偏多20-40小时。

果实的采收

脐橙果实的采收是田间工作的结束和贮运的开始，是提高脐橙耐贮性和减少腐烂最关键的环节。适时的精采细收，是提高果品数量和质量的重要保证。

1、适时采收：脐橙采收时期的迟早，对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。过早采收，内含物质未达到最适合的程度，影响品质，过迟采收，成熟的果实容易脱落，贮运中易发生青、绿霉病。脐橙通常在11月中旬成熟时采收,应根据品种\气候条件不同而定。贮藏保鲜果可适当提前采收，即果皮着色三分之二、八成成熟、果实坚硬而未变软时采收。

2、采收方法：

1）采果人员必须剪平指甲；

2）霜雾天及露水未干和刮风时不能采收；

3）采果时不能将果实强拉硬扯，应手托果身向上剪；

4）做到一果两剪，不能伤果皮和果蒂；

5）放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，不能乱丢乱倒，同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除；

6）装筐不能太满，转筐不能倒果；

7）采后果实不能露天堆放过夜。

果实防腐保鲜

果实采收运回后，24小时内随即用药保鲜剂处理。

1、药剂配制：防腐保鲜剂可选用：

1）鲜绿保600~1000倍液；